ईशा बिरोरिया/ ऋषिकेश : योग नगरी ऋषिकेश एक पावन तीर्थ स्थल है. हर साल हजारों की संख्या में लोग यहां घूमने आते हैं. घूमने आए सभी पर्यटकों को यहां का स्वाद भी काफी पसंद आता है. वहीं बात करें चाट की तो चाट खाना किसे नहीं पसंद. चटपटी चाट की खुशबू के साथ ही स्वाद सभी को अपनी ओर आकर्षित कर ही लेती है. हम आपको एक ऐसी दुकान के बारे में बताने जा रहे हैं जहां आपको स्वादिष्ट चटपटी चाट और साथ ही लाजवाब पाव भाजी भी खाने को मिल जाएगी. इस दुकान का नाम है चाट बाजार.
लोकल 18 के साथ हुई बातचीत के दौरान चाट बाजार के मालिक हिमांशु नौटियाल बताते हैं कि उनकी दुकान चाट बाजार ऋषिकेश के जानकी सेतु के नजदीक में ही स्थित है. यहां आपको स्वादिष्ट चाट, चटपटे गोलगप्पे, दही भल्ले, टिक्की, पाव भाजी, दही वाले गोलगप्पे खाने को मिल जाएंगे. साथ ही यहां स्वाद के साथ ही स्वास्थ्य पर भी विशेष ध्यान दिया जाता है. इसी वजह से यहां काम करने वाले सभी कर्मचारी ग्लव्स पहन कर ही खाना बनाते हैं.
स्वाद के साथ हाइजीन का ध्यान
हिमांशु बताते हैं कि उन्होंने ऋषिकेश में कई जगह चाट और गोलगप्पे खाए, उन्हें स्वाद तो अच्छा लगा लेकिन कहीं न कहीं हाइजीन की समस्या थी . इसी वजह से उन्होंने यहां चाट बाजार के नाम से ये दुकान खोली. जहां ये किफायती दाम में स्वादिष्ट व्यंजन परोसते हैं. आपकी जानकारी के लिए बता दें यहां आपको मात्र 20 रूपये से ये स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध हो जाएंगे.
चाट ने लोगों को बनाया दीवाना
ऋषिकेश के रहने वाले सौरभ शर्मा बताते हैं कि उन्होंने यहां कई बार काफी चाट खाया हैं, जो उन्हें काफी पसंद है. वहीं उन्हें यहां की पाव भाजी काफी पसंद है. वहीं संदीप कुमार बताते हैं कि वे पहली बार यहां के व्यंजनों का स्वाद ले रहे हैं, उन्हें यहां की चाट काफी पसंद आई.
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FIRST PUBLISHED : September 01, 2023, 14:17 IST