पहाड़ी उत्पादों को बनाया आमदनी का जरिया, विदेशों तक डिमांड; पसंदीदा है अखरोट – News18

तनुज पाण्डे, नैनीताल: देवभूमि उत्तराखंड अपनी खूबसूरत वादियों के साथ ही अपनी कृषि संपदा, अनाज, फल फूल से समृद्ध है. यहां के पहाड़ी इलाकों में कई पहाड़ी फल, सब्जियां उगाई जाती हैं. यहां निवास करने वाले स्थानीय लोग भी यहां उगने वाली कृषि संपदा से कई उत्पाद तैयार कर स्वरोजगार कर रहे हैं. और अपने परिवार का भरण पोषण कर रहे हैं. आज हम आपको उत्तराखंड के नैनीताल से महज 13 किमी की दूरी पर भवाली कैंची मार्ग पर पहाड़ी उत्पादों की दुकान लगाने वाले चंद्र प्रकाश के बारे में बताने जा रहे हैं.

चंद्र प्रकाश के खेतों में उगने वाले फलों के पहाड़ी उत्पाद बनाकर देश के कोने कोने तक पहुंचा रहे हैं. चंद्र प्रकाश की दुकान में आपको पहाड़ी अखरोट, कई प्रकार की कैंडी, बुरांश का जूस और कई उत्पाद, कई तरह के पहाड़ी नमक, आदि चीजें आसानी से मिल जाएंगी.

लोकल 18 से खास बातचीत के दौरान चंद्र प्रकाश बताते हैं कि उनकी दुकान पहाड़ी अखरोट के लिए जानी जाती है. उनके यहां मिलने वाले उत्पादों को निकटवर्ती रामगढ़, मुक्तेश्वर, हली, हरतप्पा गांव से मंगवाया जाता है. इसके अलावा उनके यहां आपको पहाड़ी नमक भी मिल जाएगा, जिसकी कीमत 100 रुपये प्रति किलो है. साथ ही आपको आड़ू, खुमानी, प्लम की कैंडी, पहाड़ी अंजीर भी मिल जाएगा. इसके अलावा उनके यहां बुरांश के कई उत्पाद जूस, स्क्वैश, चाय उपलब्ध हैं.

स्वास्थ्य के लिए है बेहद लाभदायक
चंद्र प्रकाश बताते हैं कि उनके यहां मिलने वाले उत्पादों को पहाड़ी फलों और फूलों से तैयार किया जाता है. इनको स्थानीय समूहों द्वारा बनाया जाता है. स्वाद में बेहद लाजवाब होने के साथ ही ये उत्पाद स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक है. इनके रोजाना सेवन से आपको ब्लडप्रेशर, शुगर, और अस्थमा जैसी बीमारियों से छुटकारा मिल सकता है. उन्होंने बताया कि उनके उत्पादों की मांग दिल्ली, हरियाणा, गुड़गांव, गोवा समेत विदेशों तक है.

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Source : hindi.news18.com